Assistant Manager de Restaurant Confirmé

A propos du poste

Rejoignez une enseigne dynamique et vibrante où l'énergie et l'excellence du service sont au cœur de notre ADN. En tant qu'Assistant Manager, vous jouerez un rôle clé dans l'animation de nos équipes et la garantie d'une expérience client mémorable, tout en soutenant activement la direction dans la gestion opérationnelle.

Missions principales

• Piloter et coordonner les équipes de salle et de cuisine durant les services pour assurer une fluidité opérationnelle.
• Coacher, former et motiver le personnel pour maintenir des standards de service élevés.
• Garantir une expérience client exceptionnelle en étant présent sur le terrain et en gérant les interactions avec élégance.
• Veiller au respect des procédures opérationnelles et assurer le bon déroulement du service en continu.
• Contribuer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux et à la rentabilité de l'établissement.
• Soutenir le Manager dans les tâches administratives et la gestion quotidienne du restaurant.

Profil recherché

• Vous possédez une première expérience réussie en management dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie.
• Vous êtes une personne de terrain, proactive et capable de prendre des décisions rapides.
• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez fédérer des équipes autour d'un objectif commun.
• Vous savez garder votre calme et votre efficacité même lors des pics d'activité intenses.
• Vous avez une réelle ambition de développer votre carrière managériale au sein d'un environnement en pleine croissance.

Competences requises

• Leadership et gestion d'équipe
• Sens aigu du service client
• Gestion opérationnelle de restaurant
• Capacité de résistance au stress
• Orientation résultats et objectifs commerciaux